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主题:樱桃子：寿司也疯狂
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来自：保密
注册：2005-04-18
发帖：355＋4
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寿司的历史
寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。 传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上， 然后放在撒着盐的板上，上面放上石头，几个星期以后，被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。 还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里，在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。 寿司有两种作的方式。一种是关西方式(上方风)， 发源于大阪的关西地方； 另一种方式是发源于东京的江号前风，可以一口吃下的生鱼饭，使用东京海岸的刚刚抓来的鲜鱼。 （关西地方的寿司甜味很强）
寿司的种类
(1)尼吉利-寿司最具有代表性的寿司是用手把饭做成四角形，上面抹上芥末， 然后上面放上一片生鱼片。
(2)玛其-寿司跟韩国的紫菜包饭的样子差不多，这种寿司是在一般家庭最常做的一种。
(3)吾吸-寿司 这种寿司又叫Hako-Sushi，用木头作成的箱子里面放上寿司。这是在关西地方很有名。
(4)Inari-Sushi : 和韩国的油腐醋饭一样。 在油腐里边放饭作成。在关西是三角形, 在关东地方是四角形。
(5)Hukusa-Sushi : 把蛋煎成薄薄的一片，里面放上饭和各种做寿司的材料， 然后把它包起来。
寿司的艺术
很想尝试做做的爱心便当，相信非常能抓住老公的胃
这个。。。都舍不得动筷子了 握在胸前的那颗心是个亮点
这么幸福的样子。。。可以在2个人的节日里一起尝试制作，诸如结婚周年纪念日之类：老公会觉得自己是世界上最幸福的呢
真是酷得可爱~~~可爱的狂酷
给男友做这款最赋寓意--青蛙王子
向你的他声明--从此你要开始横行霸道 呵呵呵
来个四脚朝天，享受自己的假日
吵架以后就做这款，相信再硬心肠的老公或者男友看到后都会气消怒散，因为实在是太乖巧太可爱了
若是每天都乐呵呵的老公就很适合这款了噢
如果你的他是个十足的猪头三，就选这款做给他吃
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-09-03 23:23:00
推荐：进口全瓷牙1999元全搞掂！
...楼主...
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