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宽带山生活
版主:saliven 麦克 银河 

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主题:星期天和老婆在家里一起做了猪肉脯^_^

粪发涂墙
1561 65

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老婆说要吃,大家一起做
先买些肉糜,切碎。稍微速冻一下比较好切


星期天和老婆在家里一起做了猪肉脯^_^by 粪发涂墙

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获网友奖分5点(等于0点PP)  [详细记录]
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发表于:2008-09-01 19:22:38
推荐:牙齿有问题,您找我! ...楼主...

13 0

来自:保密
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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2008-09-01 19:23:20

cutexuxu
201 594

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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2008-09-01 19:23:28
推荐:畅玩天下贰,精彩玄幻飞行 ...第2楼...

tki8
71 11

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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2008-09-01 19:23:58

1613 0

来自:上海
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在现实与理想之间寻找平衡
change the world,make it better

发表于:2008-09-01 19:24:14

本地小律师
383 2

来自:上海
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刑事律师(专长:特殊新型刑事案件辩护)&amp;nbsp;

发表于:2008-09-01 19:24:16
推荐:kds红日官网启动啦!!! ...第5楼...

粪发涂墙
1561 65

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切得好累啊,这个东西真是体力活,油肉很难切,切的时候想起《食神》里面的莫文蔚,双刀的感觉真的不错



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发表于:2008-09-01 19:25:06
推荐:科帕奇SUV俱乐部版主招募 ...第6楼...

粪发涂墙
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发表于:2008-09-01 19:25:46
推荐:迎新年牙齿美容大行动 ...第7楼...

心宽
1197 14

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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2008-09-01 19:25:50

牛顿十三
592 90

来自:保密
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人家要失业了



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滑稽啊滑稽~~

发表于:2008-09-01 19:26:39

粪发涂墙
1561 65

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切好以后放在碗里,加生抽,老抽,糖,料酒
如果喜欢吃果味的可以加点果珍,如果喜欢吃辣的加些黑胡椒


星期天和老婆在家里一起做了猪肉脯^_^by 粪发涂墙

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发表于:2008-09-01 19:27:06
推荐:爱尔给我的“重生” ...第10楼...

绝代无双
381 333

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** ****

发表于:2008-09-01 19:27:29

情定美兰湖
326 16

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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2008-09-01 19:27:37

冰蓝类
686 1016

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JUVENTUS 王者回归!!

发表于:2008-09-01 19:28:09
推荐:【车型PK】科鲁兹PK世嘉 ...第13楼...

O.K.O.K
267 112

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我以为自己是独行的侠客,可草丛中埋伏着多少杀手!

发表于:2008-09-01 19:28:17

121 0

来自:上海
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早起的虫子被鸟吃

发表于:2008-09-01 19:28:31

粪发涂墙
1561 65

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发表于:2008-09-01 19:28:29

花生米
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我是一只白羊座的喵喵~我是正义的喵喵~~喵喵~:P
花生米的博客http://blog.pchome.net/u/Pignut
GEC游戏学院火热招生 http://www.17gec.com/

发表于:2008-09-01 19:28:52

謌德米斯
1036 7

来自:陕西
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Tell me something.
somebody.
somewhere.
someone.
some.

发表于:2008-09-01 19:28:59
推荐:本能寺之变 ...第18楼...

囧囧囧囧囧
28 36

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是誰在等誰。

发表于:2008-09-01 19:29:04

粪发涂墙
1561 65

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发表于:2008-09-01 19:29:15

农夫三拳
763 134

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材料 : 猪肉糜1斤
调味料 适量,或者根据个人口味添加:
酱油
盐巴
料酒
鸡精少许

黑胡椒粉
做法 :
1. 将肉糜放入大碗内,然后加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀,或戴一次性手套抓捏,直至起胶粘成一团. 我是有加一些些地瓜粉帮助粘和滴。
2. 把肉糜分2份,分别铺在油布或油纸上,然后放一张保鲜膜在肉糜上。
3. 用棍在保鲜膜上来回碾过,把肉糜擀成约2毫米左右的肉饼. 不能太薄,严格按照2MM,然后撕掉保鲜膜。
4. 放在烤盘上烤,中层,160度20分钟。烤完会回缩也会出很多油。最好在15分钟的时候翻个面再烤5分钟,这样背面的颜色也会稍好看点。。
5. 冷却后切片装盘



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小驹头,乖点,听吾闲话,我会得欢喜侬咯

发表于:2008-09-01 19:29:58
推荐:长期更新,从懂事到现在 ...第21楼...

翡冷翠
335 318

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How wish I could choose between Heaven and Hell.

发表于:2008-09-01 19:30:19

农夫三拳
763 134

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  引用:

虽然猪肉涨价了,不过自己做还是满合适的。而且还小有成就感哦. 请大家多多指教!

原料:猪肉馅半斤
调料:老抽+生抽 共5匙,
黄酒(或料酒)2匙,
黑胡椒 1匙,
鸡精 2匙,
绵白糖 5大勺
工具:烤箱,锡纸,保鲜膜
做法:
1,猪肉馅剁成猪肉糜状
2,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,顺一个方向搅拌上劲,腌置15分钟
3,将锡纸铺于案板上,然后将腌好的肉糜分三或四份,将其中一份放在铺好的锡纸上
4,上面盖上保鲜膜,然后用擀面杖将肉糜擀成0.5CM厚度的薄片
5,烤箱预热 180度
6,将肉片上的保鲜膜拿掉,连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。
7,烤15分钟后取出,注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来,否则凉了就粘连了,不好取了。
8,取下的肉脯放凉后,切成同等大小的菱形,就可以吃了。 (可以根据个人口味放糖的多少,我比较喜欢吃甜的,所以放的糖比较多哦!)
_________________



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小驹头,乖点,听吾闲话,我会得欢喜侬咯

发表于:2008-09-01 19:30:32

粪发涂墙
1561 65

来自:上海
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老抽一勺
老抽是用来调色的,如果你想要颜色深一点,可以多加
我发现我买的老抽太强力了,加了一勺结果颜色就很深了


星期天和老婆在家里一起做了猪肉脯^_^by 粪发涂墙

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发表于:2008-09-01 19:30:45

斯文败类
671 270

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新垣結衣小姐、戶田惠梨香小姐、北川景子小姐、比嘉爱未小姐 你們都是俺的 msn: chebr21@hotmail.com

发表于:2008-09-01 19:30:45

粪发涂墙
1561 65

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糖5,6勺
不要贪心,糖加多了烘烤的时候容易结焦,就变苦味了
想要更加甜的话可以便面涂抹蜂蜜


星期天和老婆在家里一起做了猪肉脯^_^by 粪发涂墙

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发表于:2008-09-01 19:31:58

粪发涂墙
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发表于:2008-09-01 19:33:28

欧阳灏骅
453 1847

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这个也可以自己做的啊 强大的



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忠勇爲愛國之本;孝順爲齊家之本;仁愛爲接物之本;信義爲立業之本;和平爲處世之本;禮節爲治事之本
服從爲負責之本;勤儉爲服務之本;整潔爲治身之本;助人爲快樂之本;學問爲濟世之本;有恒爲成功之本

发表于:2008-09-01 19:34:14
推荐:【车型PK】大众朗逸VS荣威550 ...第28楼...

粪发涂墙
1561 65

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然后准备擀面杖,锡纸,保鲜膜,还有一个铁盘(方的圆的都可以,只要你的微波炉/烤箱装得下)


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发表于:2008-09-01 19:34:48

manson
208 12

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mark



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mansonshcn@yahoo.com.cn

发表于:2008-09-01 19:35:07

粪发涂墙
1561 65

来自:上海
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锡纸先按在铁盘上面,弄个轮廓出来,但是不要按进去



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发表于:2008-09-01 19:35:42

粪发涂墙
1561 65

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发表于:2008-09-01 19:36:04

115 32

来自:上海
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发帖:38+1000 
奥扫奥扫



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胸不可罩相 JB不用尺量

发表于:2008-09-01 19:36:23

粪发涂墙
1561 65

来自:上海
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  引用:
这个也可以自己做的啊 强大的


DIY精神无处不在,不仅限于硬件



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发表于:2008-09-01 19:36:26

山兄上山
269 324

来自:保密
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天道酬勤

发表于:2008-09-01 19:36:51

士 官 长
513 1147

来自:上海
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mark



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生在中国是你的不幸,不过生在上海是你不幸中的大幸

发表于:2008-09-01 19:36:56

欧阳灏骅
453 1847

来自:上海
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忠勇爲愛國之本;孝順爲齊家之本;仁愛爲接物之本;信義爲立業之本;和平爲處世之本;禮節爲治事之本
服從爲負責之本;勤儉爲服務之本;整潔爲治身之本;助人爲快樂之本;學問爲濟世之本;有恒爲成功之本

发表于:2008-09-01 19:37:09
推荐:被戴绿帽,心情极度差 ...第37楼...

粪发涂墙
1561 65

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发表于:2008-09-01 19:37:18

54 1

来自:上海
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mark



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我懒怎么了!我什么都没留怎么了!

发表于:2008-09-01 19:37:25

猪头
522 66

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Working Class Hero,Underclass Hero

发表于:2008-09-01 19:37:31
推荐:S*H*E你是卖艺还是卖色! ...第40楼...

降龙十八掌
1558 42

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我爱萝莉,萝莉爱我

发表于:2008-09-01 19:38:06

Stardust
1768 11

来自:上海
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lz生抽下次买好点的,你喝瓶饮料也比这个价格差不多了,还是头道鲜或者六月鲜吧。



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发表于:2008-09-01 19:38:26

粪发涂墙
1561 65

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发表于:2008-09-01 19:38:27

粪发涂墙
1561 65

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lz生抽下次买好点的,你喝瓶饮料也比这个价格差不多了,还是头道鲜或者六月鲜吧。


我看到生抽王这个“王”字买的啊downloading



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发表于:2008-09-01 19:38:57

泡泡鱼
414 136

来自:河南
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从此,生活中充满了手机。。。
TEL:13564525707 QQ:402089243

发表于:2008-09-01 19:39:01

灏灏
151 35

来自:上海
注册:2007-06-11
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QQ:185175633 MSN:hidewwh@msn.com

发表于:2008-09-01 19:39:18

和谐晴天
648 5

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downloading先MARK了再看



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发表于:2008-09-01 19:39:55
推荐:大家对于幼教有什么看法? ...第47楼...

粪发涂墙
1561 65

来自:上海
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然后把锡纸拿出铁盘,放在桌子上
把肉糜放上去



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发表于:2008-09-01 19:40:03

Stardust
1768 11

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这个王随鲜,价格实惠,不过酱香似乎不够。



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发表于:2008-09-01 19:39:58

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