主题:龙井、碧螺春、毛峰、铁观音哪个好喝啊！！！！！！

家里碧螺春,单位铁观音

MAKI即吾命

引用： 家里碧螺春,单位铁观音

你个人认为碧螺春和铁观音哪个好喝？？？

这个家伙很懒，什么也没留下......

还是多喝喝红茶吧，绿茶喝多了伤胃的～

这个家伙很懒，什么也没留下......

引用： 龙井是10大名茶之首

他的排名是按制作工艺，泡出来好不好看，还有口味，综合排的啊
我就想问问，其他都不考虑，就考虑口味到底哪个好喝啊~~~~~~

这个家伙很懒，什么也没留下......

引用： 引用： 引用： 龙井是10大名茶之首 他的排名是按制作工艺，泡出来好不好看，还有口味，综合排的啊 我就想问问，其他都不考虑，就考虑口味到底哪个好喝啊~~~~~~每个人的口味都不一样的吧

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茶的类型不一样的,没得比的吧

宅叔
本人75年,月入2K5不到一点,大专文化,非常宅,有间小房,和老母一道住,征个年龄相仿条件相仿饿MM,有意者PM

我只喝铁观音和兰贵人

我 ：“我上头有人！”
上头：“低调……低调…………”

白茶好 不过现在只能喝喝铁观音

live for your smile
die for your kiss

因人而异，本人比较喜欢铁观音，单位坐边上的同事就喜欢龙井

有房有车，房是茅房，车是黄鱼车

白茶也不错的，清香。

长城万里今犹在, 不见当年秦始皇......

个人喜欢碧螺春

天空一声巨响，老子闪亮登场

引用： 喝的味道不是这么比的，绿茶是一种味道，半发酵茶是另一种味道，可以前3样一起比，后面的单独列。 前3种比起来，我都不选，有毛峰，不如喝毛尖。香。 铁观音无非就是喝一个在嘴里的回味的那种甘甜，就这样老。

你是内行啊！！！！！！！！
毛尖是不是毛峰中的上品？？？味道怎么样???

这个家伙很懒，什么也没留下......

铁观音和普洱

人生若只如初见，何事西风悲画扇？
等闲变却故人心，却道故人心易变。
骊山语罢清宵半，夜雨霖铃终不怨。
何如薄幸锦衣儿，比翼连枝当日愿。

这里好像喜欢铁观音的比较多啊！！！！！！！！！！！

这个家伙很懒，什么也没留下......

云南回来之后喜欢喝普洱了

这个家伙很懒，什么也没留下......

普洱瓜油水嗲

安靜の雪

引用： 绝对是龙井，口感最好。铁观音香味和口感也还行，但是不如龙井。

龙井是不是味道比较清淡！！！！！！！！！！

这个家伙很懒，什么也没留下......

⒈泡制茶水的最佳温度

泡茶所用水的最佳温度是70—85℃。茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温６０摄氏度的时候就能溶解出来。维生素Ｃ在水温７０摄氏度时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温７０摄氏度时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好在７０摄氏度至８０摄氏度之间为宜，一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。

高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，冷却到80摄氏度左右为宜。等级越高的绿茶，冲泡的温度越低，但不能低于60摄氏度。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，这样泡出来的茶，汤香味佳。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。

泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水，保持浸泡茶叶需要的温度，这样泡出来的茶汤香味最佳。

还有水温的高低要依茶叶的老嫩、焙火、香气、外形、品种等因素而有不同的调节，才可将茶叶的优点发挥得淋漓尽致，同时将茶叶的缺点减至最低。

茶叶的老嫩﹕采摘茶叶时用较老的茶叶做出来的茶，如铁观音、普洱茶、冻顶茶等比较 可以耐较高的水温。反之采用较细嫩的茶叶及茶芽做出来的茶，如绿茶、较好的红茶、白毫乌龙等则须用降温的水来泡，否则把茶叶烫熟，茶汤就会走味。

焙火﹕ 泡轻焙火的茶叶时水温大概都要降低些，但重焙火的茶则可以耐高温的水冲泡。

香气﹕在泡高香气的茶时，水温可能要稍低些，水温高可以使香气更扬，活性更佳，但弄不好反而使茶汤涩掉。反之强调喉韵的茶如铁观音、水仙或重焙火的茶等，一定要用高温的水冲泡，如此效果最好。

外形﹕茶叶的形状也要考虑一下。如茶叶揉压得很紧时，如木栅铁观音、沱茶等就须用 高温的水冲泡，才可把茶叶泡开。当泡外形松散的茶叶，如轻揉的清茶等，泡的温度可能要稍低些。在泡茶叶末（俗称满天星）时，由于碎的茶叶与水接触的面积较大，高温容易使茶叶的内容物溶出太多，此时水温一定要低，否则容易苦涩。

以上所述都只是大概而已，并不是绝对性的。因与泡茶时可否使用高温的水来冲泡跟茶叶制作的好坏很有关联，如制作精良的茶

叶比劣质的茶叶不仅较能耐高温的水冲泡，且往往要用高温的水才能把好茶的特点发挥到极致。





⒉饮茶也有不合时宜之时

饮茶并非随便什么时间都好，譬如临睡前、服药后、饭前饭后、酒后就不宜饮茶。茶叶里含有一种叫鞣酸的物质，它可以与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等物质起化学反应而产生沉淀，这不但影响药物的疗效，还会产生一些副作用。这些药物有胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亚铁、富马酸铁等。茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分，它们具有兴奋神经中枢的作用，故在服用安神、镇静、催眠等药物，如鲁米那、安定、眠尔通、利眠宁等中枢神经抑制药物时，因两者作用针锋相对，不宜喝茶，更不宜用茶水送服这些药物。



⒊饮用隔夜茶有利也有弊

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上却自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，均可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。



⒋适度饮茶才有益

饮用过多的浓茶，能刺激神经和凝固食物蛋白，妨碍消化。因此饮用浓茶对身体是无益的。



⒌茶叶在冲泡过程中的变化

据科学家的不断研究分析，发现茶叶中的化学成分组成茶叶色、香、味的物质基础，多数能在冲泡过程中溶解于水，从而组成了茶汤的色泽、香气和滋味，茶叶的有色物质主要有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化物等。其中有些并不溶于水，因而对茶汤色泽影响不大。

平日我们在喝绿茶时，用开水冲泡后，开始茶汤是绿中透黄，随着时间过长，茶汤颜色慢慢变成黄绿色，进而变成黄褐色，如果将茶汤再搁上1-2天，茶汤颜色就变为红黄色了。人们往往认为这是叶绿素的关系。其实不然，从化学性质看，叶绿素并不溶于水，只是在幼嫩组织中有少量叶绿素渗入茶汤。茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶性物质的一种综合反映，分为涩味，苦涩味、苦味、鲜爽味、甜醇味、酸辛味等，当然也有主次和组合之分。经科学研究证明：当茶汤中茶多酚，含量过高时，茶汤的苦色味加重；如果含量适中，就会感到甘醇爽口。

一般春茶比夏茶好喝，就是因为春茶的茶多酚含量适中，而夏茶的茶多酚含量较高，因此茶味较为苦涩。

大多数的氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中的氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。一般春茶氨基酸含量是全年最高的季节，所以春茶的品质也最好，也是茶味最好的茶叶，绿茶滋味之所以鲜爽高醇，主要是因为其氨基酸的含量高和茶多酚的比例适当。春茶氨基酸含量最高，茶多酚含量低，所以茶味高醇。夏茶氨基酸含量低，而茶多酚含量最高，所以茶味苦涩，因此造成了“春茶鲜，夏茶苦”。



⒍儿童饮茶须注意“三不宜”

因为茶叶中含有酚类物质、蛋白质、维生素和人体需要的很多微量元素，都对儿童生长发育有利，所以儿童是两银茶有利于健康成长。但是，儿童饮茶须注意“三不宜”：

1，饮量不宜多。多则使孩子体内水分增多，而加重心脏、肾脏的负担。

2，不宜浓。浓则使孩子高度兴奋、心跳加快而引起失眠，导致消耗过多的养分而影响生长发育，也影响对铁质的吸收。

3，不宜陈。儿童宜现泡现饮，不宜饮泡之过久的陈茶。

这个家伙不懒，什么也没留下......

引用： 家里碧螺春,单位铁观音

搞反了，单位碧螺春,家里铁观音，铁观音需要时间和器具　

这个家伙很懒，什么也没留下......

我只有草青喝喝

就无作，不无作不男人

铁观音，喝过一次之后再也不选其他的了

这个家伙很懒，什么也没留下......

只喝毛峰

 

功夫茶具有推荐挖?
楼下10块一套,感觉满污苏饿

宅叔
本人75年,月入2K5不到一点,大专文化,非常宅,有间小房,和老母一道住,征个年龄相仿条件相仿饿MM,有意者PM