主题:国内什么时候能够这样分辨啤酒。更正,更新只看楼住。
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最近看报道,目前日本啤酒类分为3种。啤酒,发泡酒,第三类啤酒。
这3类。它们的价格可以看这张图片。
在国内,全部都称为啤酒。很多消费者,其实喝到的啤酒,根本不是啤酒的可能性很高。
下面的回帖中,有一些内容更正过,因为也是不断的发觉他们之间的差别。
引力为豪的是,我国的青岛啤酒是 正中啤酒类。之一青岛啤酒公司的其他产品是不是全均为啤酒类,并不清楚。
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现实的生活中,要保持不灭的理想!坚持!加油!
枪毙不够,应该灭九族! 
发表于:2009-02-14 22:45:18
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不懂
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人活着 就是 很有意义的 事情。
http://img.club.pchome.net/upload/club/other/2008/5/14/pics_zhyhy_1210739093.jpg
发表于:2009-02-14 22:46:21
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不懂才要学习吗。
开始有点明白为什么,世好和三得利差那么多了。
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发表于:2009-02-14 22:47:38
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只知道weiss,schwartz,alkohol frei
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发表于:2009-02-14 22:47:57
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[img]http://img.club.pchome.net/upload/club/other/2008/4/15/pics_kensue_1208263812.gif[/img]
发表于:2009-02-14 22:48:06
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LZ 详细说说
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 22:48:11
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做食品采购的岳父说,啤酒最好不要喝厅装的,有害金属含量很高
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 22:48:41
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不是啤酒的跟是啤酒的有什么区别?
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为什么牛在天上飞?因为有人在地上吹
发表于:2009-02-14 22:48:44
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LZ详细说说啊
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手里握着一丝理想,也许永远无法实现,却是我内心最自由的彼岸!
发表于:2009-02-14 22:50:15
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看包装上的英文有用哇?
比如说写beer、bier的是不是就是啤酒?
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 22:50:27
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爱,要耐心等待仔细寻找,感觉很重要
宁可,空白了手,等候一次真心的拥抱
我相信在这个世界上
一定会遇到,对的人出现
发表于:2009-02-14 22:51:09
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引用: 不是啤酒的跟是啤酒的有什么区别? |
是啤酒的制造工艺的区别,成份,材料。里面的花头好像很深。
引用: 做食品采购的岳父说,啤酒最好不要喝厅装的,有害金属含量很高 |
这个和国家的品质规定有关系。就像国内的方便面防腐剂类的化学成分滥用,在日本这些都有明确规定所以日本没有吃方便面会得病这类说法,因为防腐剂是不能滥用的
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发表于:2009-02-14 22:52:21
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PCHOME KDS在淘宝第一家TF店铺
http://shop33360678.taobao.com
超多--上班-美味零食●7D芒果肉●猪肉脯●鸭肫干●话梅糖●各品牌口香糖●水果软糖●太阳锅巴●多味花生●薯片●进口零食●台湾香肠●冰糖心苹果●卤味鸭翅膀●奶油手剥小核桃●碧根果●香榧子●
发表于:2009-02-14 22:54:51
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引用: 做食品采购的岳父说,啤酒最好不要喝厅装的,有害金属含量很高 |
这个和是不是听装的一点关系都么好伐 是我们国家自己的关系 如果听装的有问题 那瓶装的也好不到哪里去
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 22:55:43
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整理一下思路,来说说。
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发表于:2009-02-14 22:58:34
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LZ快明盘 不要IB了 。。。
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偶 偶偶 偶偶偶 偶偶偶偶 偶偶偶偶偶
发表于:2009-02-14 22:58:49
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只知道large stout和ale
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发表于:2009-02-14 22:59:36
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上海市质量协会用户评价中心 全市公用事业、公共交通、电信通讯、环境卫生唯一评价机构
提供第三方调研、市场调查、满意度调查等服务 13788966001*6226瞿先生
发表于:2009-02-14 22:59:40
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I study nuclear science, I love my classes, I got a crazy teacher wears dark glasses, I\'m heavenly
发表于:2009-02-14 23:01:11
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这3钟啤酒的名词解释是什么,说说看

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珍惜世界,世界才会珍惜你。
发表于:2009-02-14 23:03:19
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引用: LZ快明盘 不要IB了 。。。 |
知道了,不装 B
引用: 只知道large stout和ale
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这种才是装B呢,中文都不会说了。英文乱飘。
黑啤 和 麦芽啤酒。 这种是原材料的不同。可是它们的 都是属于啤酒类。因为麦芽比成分的缘故
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发表于:2009-02-14 23:03:38
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不过日本的吉尼斯黑皮没有国内或者英国的好喝,朝日的黑皮不错
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愛する人のために、一生懸命だ!!!
发表于:2009-02-14 23:04:42
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我待会儿去超市研究下
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 23:06:39
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觉得
褐色小瓶装上海产青岛蛮好切的飘过
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医生:今晚8点以后不能进食,9点以后不能喝水。
病人:吞口水可以么?
医生:只能吞自己的。
qq:286893028
发表于:2009-02-14 23:07:13
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不符国情
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人非聖賢,孰能無過
发表于:2009-02-14 23:09:15
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Zzz......Zzz......
发表于:2009-02-14 23:09:12
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mark
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长泽雅美 新垣结衣 北川景子 岩田小百合 堀北真希 北乃绮 吉高由里子 比嘉爱未 石原里美 志田未来 好き 大好き~
发表于:2009-02-14 23:10:04
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楼主哪能刚?
快。。。
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这个家伙很懒,什么也没留下......
发表于:2009-02-14 23:12:20
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在我们本部公司有一个节约成本的项目。
其中有一条就是在恳谈会的时候把啤酒改成发泡酒。
不过我也喝不出和啤酒有什么区别。
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13611952808
发表于:2009-02-14 23:12:49
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发表于:2009-02-14 23:14:15
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人生苦短, 何必自寻烦恼。
男人,上半身是修养,下半身是本质;女人,上半身是诱饵,下半身是陷阱。
发表于:2009-02-14 23:17:49
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发泡酒就是麦芽含量少其他谷物多酿造的“啤酒” 应该是这样吧
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Zzz......Zzz......
发表于:2009-02-14 23:18:04
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啤酒的品种和原料,发酵及贮藏工艺有关。记得有生啤(draft),熟啤(lager)的区别。楼上有个tf说的weiss,schwartz,alkohol frei什么的应该是德国的叫法,白啤,黑啤,无酒精啤。有个德国人跟我说过,他心目中的啤酒只能由四种原料组成:小麦,水,啤酒花,酵母。受他的影响,超市里买啤酒特意看原料表,国内啤酒基本都放大米,淀粉等原料增加糖度,目前能买到没有大米淀粉的只看到嘉士博,喜力,和一些进口的啤酒。另外推荐众tf国内品牌比较好喝的--青岛醇厚,瓶子上写了lager字样,卖场都有,600ml 4块左右。
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We are the Sultans,we are the Sultans of Swing.
发表于:2009-02-14 23:19:30
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引用: 只知道large stout和ale
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ale是欧美老克拉喜欢喝的
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都来加入组织吧,网络不倒,评论不止,不用看人脸色,有评论就有钱拿,吹牛能力=收入水平!!!
网络评论员们请注意,从今天开始每条评论涨价至五毛五分,请大家踊跃评论,共创美好和谐社会。
发表于:2009-02-14 23:28:13
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引用: 啤酒的品种和原料,发酵及贮藏工艺有关。记得有生啤(draft),熟啤(lager)的区别。楼上有个tf说的weiss,schwartz,alkohol frei什么的应该是德国的叫法,白啤,黑啤,无酒精啤。有个德国人跟我说过,他心目中的啤酒只能由四种原料组成:小麦,水,啤酒花,酵母。受他的影响,超市里买啤酒特意看原料表,国内啤酒基本都放大米,淀粉等原料增加糖度,目前能买到没有大米淀粉的只看到嘉士博,喜力,和一些进口的啤酒。另外推荐众tf国内品牌比较好喝的--青岛醇厚,瓶子上写了lager字样,卖场都有,600ml 4块左右。 |
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医生:今晚8点以后不能进食,9点以后不能喝水。
病人:吞口水可以么?
医生:只能吞自己的。
qq:286893028
发表于:2009-02-14 23:28:48
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发表于:2009-02-14 23:29:38
2281
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节潘国的啤酒么水准应该跟和谐国差不多的.
其实青岛(不是纯生)很好的.
上次回家来都很难在饭店里面买到了.
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发表于:2009-02-14 23:30:55
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先说,啤酒这类: 主要的3种材料{麦芽,啤酒花(蛇麻子),水}
日本规定:麦芽的比例是不超过总重量(应该是制作时候的材料重量)的50%。麦芽比例66.7%左右。
3种主要的原材料下,还有很多副材料 正式由这些副材料造出来了更多花色的啤酒,副材料有{ 米,玉米,高粱,马铃薯,淀粉,带有着色焦糖}。
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发表于:2009-02-14 23:34:40
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发泡酒的日本解释定义为:以麦芽或者麦为原料的酒类,经过一定的工艺处理带有发泡性。特别(以麦芽或者麦为原材,经过蒸馏后的酒精类酒不在这个范围内)。
发泡酒还是采用了麦芽原料,所以口感上更加接近啤酒。不过好像是没有使用啤酒花这个关键材料。
麦芽的使用比例 一般在25%以下归为发泡酒类。
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发表于:2009-02-14 23:40:37
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闲人
发表于:2009-02-14 23:41:10
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学习了
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一个人的生活 一个人的精彩
cyndi帮 编号:凌凌2 
发表于:2009-02-14 23:41:57
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喝过最难忘的是一种叫hefe weizen的东西,混混的,像啤酒的原液,蛮粗糙的类似老白酒,太好喝了。
看来喜欢青岛的tf蛮多的,谁还记得以前那种最普通的青啤,白色易拉罐包装的,是青岛登州路生产的,很好喝。可惜现在很难看到。
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发表于:2009-02-14 23:42:02
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日本的酒和饮料
基本情况
饮酒文化在日本社会起着一个重要的作用。在餐厅和居酒屋举办的饮酒会是一种公共活动,以加强社会和商业关系。日本有许多种酒类饮料。 下列是一些最流行的酒水饮料:
啤酒
啤酒是日本最流行的酒精饮料。主要的酿酒企业包括有朝日、麒麟、三得利和札幌。作为北部岛屿北海道的一个重点开发项目,啤酒的酿造技术早在明治时代便从德国引进。
发泡酒
发泡酒(也叫做低麦芽啤酒)是日本酿酒公司最近的一项发明。它有啤酒般的口味和酒精含量,但麦芽含量不高,而且口味与啤酒不同,比较清淡。正因为其麦芽含量低,发泡酒纳税比一般啤酒要少,所以市场销售价也就低。
第三啤酒
第三啤酒(也称之为“Shin Janru”或“New Genre”)是日本啤酒业最新开发出来的产品。为了满足纳税的变化,将麦芽含量再次分类,结果提高了低麦芽啤酒价格。这种类啤饮料不含任何麦芽成分,相反使用了豌豆、大豆或麦精。
日本米酒
在国外,通常叫做日本米酒,纯米酒或日本米酒(注意,“sake”在日本也酒的通称)是采用大米、水和白僵菌作为主要原料精制而成。除了主要品牌米酒外,日本还有许多当地米酒(JIZAKE)。纯米酒中的酒精含量大约为10-20%。 冷热均可饮用。尽管未过滤纯米酒也很流行,但通常还是过滤了的。
烧酒,比嘉酒
烧酒是一种酒精含量20-40%的蒸馏酒。通常由大米、甜马铃薯、小麦和/或甘蔗酝酿而成。它经常与水和冰、果汁和苏打水或乌龙茶一起混合饮用。泡盛烧酒是冲绳岛的居酒屋特色。它是采用生长期长的泰国米而不是日本米精制而成,其中还添加了些黑色僵菌成分。
果汁酒
果汁(名字来源于“shochu highball”)是一种水果味的酒精饮料,酒精含量为5-8%。常见水果味有柠檬、梅子、桃子、葡萄、酸橙和蜜柑(中国柑橘)。此外还有些季节性的水果风味,包括冬梨、菠萝和日本梨。它们通常以烧酒为基础,采用罐装形式到处出售。
梅酒(青梅酒)
青梅酒采用日本梅、甘蔗、白酒或纯米酒精制而成。其甜美、水果味、果汁一样的口味以及芳香吸引着那么不喜欢烈性酒的人们。它们通常在国内生产,但是在有酒出售的地方,就可以买到这种酒。通常加些冰块和苏打水混合在一起饮用,带有点杨梅的酸味。
红酒
红酒正在日本流行起来,特别是在妇女们当中。从法国、意大利、美国和澳大利亚进口的红、白和冒泡葡萄酒正在日本广泛销售。同时,国内红酒业也在大规模地不断进行着。日本最著名的红酒生产地区是山梨县。
其他烈性酒
在西方烈性酒当中,威士忌酒可能是日本最畅销的酒。通常在酒中加些冰块,与水和冰一起混合饮用。在日本的酒吧、餐厅和居酒屋到处可见杜松子酒和伏特加酒。
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发表于:2009-02-14 23:44:18
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引用: 喝过最难忘的是一种叫hefe weizen的东西,混混的,像啤酒的原液,蛮粗糙的类似老白酒,太好喝了。
看来喜欢青岛的tf蛮多的,谁还记得以前那种最普通的青啤,白色易拉罐包装的,是青岛登州路生产的,很好喝。可惜现在很难看到。 |

这个蛮好喝的 去青岛的时候喝过2次 叫原浆
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Zzz......Zzz......
发表于:2009-02-14 23:45:03
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去过日本的就知道这三种的区别了 国内都较啤酒 的确应该分开来说的 特别是那种很便宜的第三类啤酒 根本就不是用麦芽作的,都是一些乱七八糟的谷物做出来的。
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保护沪语,拧拧有责!!!
保护沪语,从吾组起!!!
发表于:2009-02-14 23:45:32
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发帖:740+15848
第三类啤酒: 是使用与啤酒和发泡酒用的以外的原材料,制造出的风味,口感接近啤酒的,酒精性饮料。
制作上基本上不采用麦为主要材料(也不排除使用啤酒或者发泡酒,掺加别的酒精性物质混合制成),也就是也就是它能够带来接近啤酒的口感,价格比发泡酒还要便宜的原因。
这类啤酒,定义一般是多种材料混合,特殊制作工艺下的酒精饮品。
还是还有一定蛋白质。这点与发泡酒有所不同。发泡酒完全不含蛋白质
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发表于:2009-02-14 23:49:55
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发帖:740+15849
引用: 去过日本的就知道这三种的区别了 国内都较啤酒 的确应该分开来说的 特别是那种很便宜的第三类啤酒 根本就不是用麦芽作的,都是一些乱七八糟的谷物做出来的。 |
这你就在胡说了,日本不是老啤酒用户,也分不清楚。 尤其是发泡酒和啤酒的口感。
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发表于:2009-02-14 23:52:11
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发帖:740+15850
国内在这方面的规定是不是有那么清楚,不是很了解。
现在能够明白一点,世好,青岛清啤,力波清爽,三得利清爽,这类的区别。有些其实不能算在啤酒这类。
尤其是更加便宜的一些品牌,估计大多数都是第3类啤酒。因为第三类啤酒技术,查资料 1984年就有了。
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发表于:2009-02-14 23:56:43
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喝撒跑老发泡酒的路过
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我为人贪慕虚荣、只爱盲目追逐潮流、言行与品味低俗兼且心智不成熟、在社会主义的社会中过着资本主义腐朽堕落糜烂荒淫生活的纨绔子弟。
发表于:2009-02-14 23:57:46
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我比较喜欢黑啤
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发表于:2009-02-14 23:59:42