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saliven

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主题:生煎是何时开始头朝下煎的？

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上海人swhdr_01

482

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以前的生煎都是象这样头朝上底朝下煎的，那么谁还记得何时开始头朝下底朝上煎的呢。。。？

EXIF版本：0220 相机品牌：Canon 相机型号：Canon PowerShot A70 光圈：F2.8 快门：1/640

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:00:22

推荐：牙齿有问题，您找我! ...楼主...

最爱HebeTigerI

1623

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还是小时候头朝上的好吃

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:11:11

推荐：圣诞商家大促销活动，实惠到家 ...第1楼...

美食&健身586san

659

1001

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这种的一看就没胃口

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人生は長い戦い。
でも、負けてはあかん～

发表于:2008-12-06 21:11:35

推荐：迎新年牙齿美容大行动 ...第2楼...

D.MILKdaniel324

258

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这种都不正宗额

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&nbsp;

发表于:2008-12-06 21:11:44

推荐：kds红日官网启动啦！！！ ...第3楼...

我是一条鱼mh1979

364

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吃着生煎吵死了。。。

有的吃蛮好了。。。
小晨光要吃还不是天天吃得到额呢。

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觀自在菩薩，行深般若波羅蜜多時，照見五蘊皆空，度一切苦厄。
舍利子，色不異空，空不異色；色即是空，空即是色，受想行識亦復如是。

发表于:2008-12-06 21:12:01

推荐：上海首届桌面游戏文化节第四周桌游课程表 ...第4楼...

鼕至unclerin

477

362

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EXIF版本：0220 相机品牌：SONY 相机型号：DSC-P72 光圈：F4 快门：10/400 感光度ISO：200

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MSN：unclerin@hotmail.com
如果你是聰明男人,如果你想哄女人上床,那一定會把色情演繹成愛情,把性說成愛.

发表于:2008-12-06 21:12:27

推荐：KDS红日球迷会2010招募公告 ...第5楼...

网中人wzr2001

522

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头朝下的都是硬盘煎法。

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洗洗睡吧

发表于:2008-12-06 21:14:10

推荐：凯美瑞、睿翼和君威三选一的话选哪个？ ...第6楼...

上海人swhdr_01

482

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:15:01

推荐：【车友说事儿】纯正男人车，彰显领袖风采 ...第7楼...

隐居opinel

568

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头朝下有科学依据的。

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小鸟在树杈上啄啊啄。。。

发表于:2008-12-06 21:15:06

推荐：09热销新车TF最想拥有的哪辆？ ...第8楼...

littlevivisevengu1987

来自：保密
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这个头有变化古吗?

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则社会贱拧忒读．．．无要替天行道．．．消灭那．．靠。．．

发表于:2008-12-06 21:15:11

推荐：TF们来介绍各个旅游地点的美食 ...第9楼...

富士山下jjy2k

1986

3608

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头朝下的都是硬盘煎法。

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帅哥一般都是有点脑子的而美女往往有胸无脑

发表于:2008-12-06 21:15:34

推荐：杭州飙车撞人事件--是什么让我们如此关注？ ...第10楼...

塰阔山遙Sukhio

1186

1304

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记得当年年纪小,我爱谈天你爱笑...
We go every day,说笑皆如常 ......
~the pain of every month~ce na,ha tong

发表于:2008-12-06 21:16:21

推荐：欲哭无泪！丈母娘给我开的电器财礼单子竟然要18万 ...第11楼...

Charleschenym22

438

330

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头朝下的都是硬盘煎法。

你自己就是硬盘

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5411 1145&nbsp;

发表于:2008-12-06 21:16:45

推荐：被戴绿帽，心情极度差 ...第12楼...

孙宇翱sd2750078

164

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头朝下的都是硬盘煎法。你自己就是硬盘

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:17:29

推荐：看好冥王神话，圣斗士达人入，问问双子座的问题~ ...第13楼...

上海人swhdr_01

482

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头朝下有科学依据的。

我估计是在生煎向汤包演变过程中，发现头朝上的收口地方容易在加热煎的时候露汤水，所以就干脆把它头朝下，在汤水还没生成时候就把收口用油煎封住。。。

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:17:55

推荐：医生不会告诉你的30个秘密～但是你应该知道 ...第14楼...

鱼想肉丝1jimmy

1989

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不说还没注意到。。。

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发表于:2008-12-06 21:19:15

推荐："接盘手"之后再来说个"备胎男"的故事，贵在真实 ...第15楼...

上海人swhdr_01

482

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:25:47

推荐：看图说故事，疯狂妈妈打造的花样小美男！ ...第16楼...

小核桃生意xuperxiong

154

来自：保密
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以前的生煎都是象这样头朝上底朝下煎的，那么谁还记得何时开始头朝下底朝上煎的呢。。。？

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发表于:2008-12-06 21:26:08

推荐：关于怀孕和紧急避孕药,耐心看完，你会默默感动 ...第17楼...

光良jamesljie

123

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是誰在等誰。

发表于:2008-12-06 21:27:09

推荐：南京西路拆迁，同事家好拿到1700万 ...第18楼...

keanegattusokeane

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谈钱伤感情谈感情伤钱

发表于:2008-12-06 21:28:48

推荐：大家对于幼教有什么看法？ ...第19楼...

应到的未到sunstarduo

156

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只要米到好关它头朝哪.

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老师：作业交了吗？
班长：刚交

发表于:2008-12-06 21:28:52

推荐：我和老公愚蠢幼稚的行为（转帖的，我看的笑死了） ...第20楼...

隐居opinel

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头朝下有科学依据的。我估计是在生煎向汤包演变过程中，发现头朝上的收口地方容易在加热煎的时候露汤水，所以就干脆把它头朝下，在汤水还没生成时候就把收口用油煎封住。。。

不是，现在做生煎的人手艺太差，生煎的底做的很厚，厚了就不容易熟，生煎的底都是有点焦的，又厚又焦的底肯定是很硬的，影响口感，所以就想出来头朝下。

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小鸟在树杈上啄啊啄。。。

发表于:2008-12-06 21:31:12

推荐：虹桥路恶心母女再现有图有真相 ...第21楼...

堪察加半岛mickyfly

1605

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只要米到好关它头朝哪.

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终于5钻了 TF店 Value/Quality/Simple 男装http://shop33638299.taobao.com/

发表于:2008-12-06 21:32:12

推荐：爱尔给我的“重生” ...第22楼...

哈三沃四norip

1016

160

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头朝下的都是硬盘煎法。

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(￣▽￣)

发表于:2008-12-06 21:32:58

推荐：09年9-11月【最新】学车驾车报名咨询 ...第23楼...

gnosisgnosis82

376

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这是，大壶春？

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发表于:2008-12-06 21:34:28

推荐：中国人在朝鲜做生意的亲身经历曝光：真的大长见识02 ...第24楼...

上海人swhdr_01

482

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不是，现在做生煎的人手艺太差，生煎的底做的很厚，厚了就不容易熟，生煎的底都是有点焦的，又厚又焦的底肯定是很硬的，影响口感，所以就想出来头朝下。

又乱说，刚好相反，现在做生煎的把生煎做得象汤包一样薄，而以前的生煎底才做得较厚。。。

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:35:02

推荐：想不通强烈要求和未来公公婆婆住一道但是BF··· ...第25楼...

上海人swhdr_01

482

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只要米到好关它头朝哪.

而恰恰我没在讨论米道，是在讨论何时开始头朝下的

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:36:15

推荐：【车型PK】科鲁兹PK世嘉 ...第26楼...

好慢的刀elainejoe

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从往生煎里拼命加肉冻开始，屁股朝上翻了

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懒懒地看这世界。。。

发表于:2008-12-06 21:37:45

推荐：【车型PK】大众朗逸VS荣威550 ...第27楼...

Ricercarsanpeter

2059

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生煎一直都是头朝下的
大壶春这种的其实才是少数

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ingenuous, right-minded, optimistic, freely, humor, adventurous, visioned

发表于:2008-12-06 21:38:10

上海人swhdr_01

482

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从往生煎里拼命加肉冻开始，屁股朝上翻了

你的讲法跟我在14F的判断一致

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:40:23

推荐：主题:说出你心目中最佳的国产战争影片 ...第29楼...

甘永家xscg014

141

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这个头有变化古吗?

我也没发现

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AGI LOGISTICS驻KDS特派员
MSN jiangwenyong23@yahoo.com.cn
QQ 181656228
网站 http://www.agilogistics.com/
手机 13817924794
地址广东路500号世界贸易大厦1807
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发表于:2008-12-06 21:41:22

推荐：“迪斯尼乐园”建在上海是整个中国的悲哀? ...第30楼...

laotigerlaotiger

374

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头朝下的都是硬盘煎法。

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发表于:2008-12-06 21:41:54

推荐：KDS东亚红日球迷会会员招募公告 ...第31楼...

侬听我讲x088

459

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:42:57

推荐：上两张我家宝贝魔女一周岁的照片 ...第32楼...

上海人swhdr_01

482

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生煎一直都是头朝下的
大壶春这种的其实才是少数

这个。。。。。

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:43:04

推荐：昨天帮同学介绍GF，想不到我同学那么戆。。。杯具啊 ...第33楼...

EastlandEastland

781

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实际上是这样的

专业生煎店都是开口朝下煎的。包法和小笼是不一样的

类似大壶春这样的，原先都是把冷掉的小笼煎热了再卖的，由于此时小笼已经蒸好了，倒过来放会漏汤，所以都是开口朝上煎的

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生气，是拿别人的错误惩罚自己
念念不忘旧仇的人，伤口是难以愈合的
明天的事情，后天再想
---------------
My Heart goes[b] [/b]Boum Boum Boum

发表于:2008-12-06 21:43:42

推荐：今天被亚新生活广场4楼上岛咖啡的托骗了600块 ...第34楼...

珞琳的摩根malh

2023

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记得小时候都是头往上的

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前世的姻缘
注定我们今生的重逢
能看见
下辈子我们幸福的落英缤纷

发表于:2008-12-06 21:44:00

推荐：人穷省了2个月钱终于能带儿子去吃次KFC了太享受了 ...第35楼...

IronMaidensoccer00

1541

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92年就吃到过头朝下煎的了，根本不是什么硬盘煎法。

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机会就像是* *，只要握在手里，就会越来越大&nbsp;

发表于:2008-12-06 21:46:03

推荐：端午节人气美食学习包粽子！ ...第36楼...

多拉A猛ShanghaiNing

179

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正宗的生煎都是头朝下的，不懂别乱说

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:46:09

推荐：迎新年牙齿美容大行动 ...第37楼...

上海人swhdr_01

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眼看要乱了。。。。。

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真正上海人
A Authentic Shanghainese

发表于:2008-12-06 21:47:39

推荐：来讲讲关于新加坡红灯区的事情吧 ...第38楼...

Frederickwestxing

539

394

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印象中，好像都是头朝下的。。。后来慢慢朝上的多起来了。。。。

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月夜看图山上
Ji动又IN 椅晃

发表于:2008-12-06 21:48:09

IronMaidensoccer00

1541

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头朝下底朝天，生煎顶部是皮最厚的地方，就不会象普通的一样煎的很硬一块焦的。不过有很多人吃生煎就好这块焦的。

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机会就像是* *，只要握在手里，就会越来越大&nbsp;

发表于:2008-12-06 21:48:33

推荐：绿豆鲨球迷会为CBA上海大鲨鱼征集横幅文字，图案 ...第40楼...

EastlandEastland

781

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92年就吃到过头朝下煎的了，根本不是什么硬盘煎法。

80年前我就吃过头朝下的了
实际上上海的十二个区，很多点心和菜的做法差距相当大的。

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生气，是拿别人的错误惩罚自己
念念不忘旧仇的人，伤口是难以愈合的
明天的事情，后天再想
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My Heart goes[b] [/b]Boum Boum Boum

发表于:2008-12-06 21:49:08

推荐：打造KDS最美贴,刹那芳华 ...第41楼...

多拉A猛ShanghaiNing

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92年就吃到过头朝下煎的了，根本不是什么硬盘煎法。

80年前我就吃过头朝下的了
实际上上海的十二个区，很多点心和菜的做法差距相当大的。

这位兄弟，是八零年前还是八十年前……区别是相当大的……

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:50:29

推荐：【模拟炒股】港股交易比赛_港股通 ...第42楼...

keanegattusokeane

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头朝下
做起来便当

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谈钱伤感情谈感情伤钱

发表于:2008-12-06 21:50:35

推荐：娘娘，我要挑戰你，標題要長，動的入 ...第43楼...

Frederickwestxing

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头朝下底朝天，生煎顶部是皮最厚的地方，就不会象普通的一样煎的很硬一块焦的。不过有很多人吃生煎就好这块焦的。

当然，就是最块好吃。
很早看到过硬盘吃生煎，把这块吐掉，说“竟然焦掉的，还这么有名”

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月夜看图山上
Ji动又IN 椅晃

发表于:2008-12-06 21:50:57

推荐：长期更新，从懂事到现在 ...第44楼...

斯文败类chebr21

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生煎一直都是头朝下的
大壶春这种的其实才是少数

对的

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发表于:2008-12-06 21:51:30

推荐：明天就是预产期了，小tf要出来了，求祝福 ...第45楼...

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92年就吃到过头朝下煎的了，根本不是什么硬盘煎法。

80年前我就吃过头朝下的了
实际上上海的十二个区，很多点心和菜的做法差距相当大的。
这位兄弟，是八零年前还是八十年前……区别是相当大的……

八十年前我吃过生煎还在这里发贴的话，估计要被猴子抓去当嘉宾了

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生气，是拿别人的错误惩罚自己
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发表于:2008-12-06 21:51:36

推荐：【KDS商盟】冬季团购第一波“招财猫电暖手宝” ...第46楼...

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92年就吃到过头朝下煎的了，根本不是什么硬盘煎法。

80年前我就吃过头朝下的了
实际上上海的十二个区，很多点心和菜的做法差距相当大的。

我不会跟LS那样问你，但80年前？是70年代吗？在什么区吃到的？？

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真正上海人
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发表于:2008-12-06 21:51:47

推荐：宝宝过周岁，家庭聚餐哪个餐厅好啊？ ...第47楼...

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我吃了快30年的生煎了,都是头朝下的
那种认为生煎应该头朝上要么是硬盘人,要么就是小P孩

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ingenuous, right-minded, optimistic, freely, humor, adventurous, visioned

发表于:2008-12-06 21:52:07

推荐：S*H*E你是卖艺还是卖色！ ...第48楼...

猿の惑星nonohide

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-12-06 21:53:12

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主题：	生煎是何时开始头朝下煎的？

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