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宽带山生活
版主:saliven 麦克 银河 

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主题:现场直播!卤鸭舌

Civin
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这个第一次做卤味,我本来看了看卤水怎么做,一看傻眼了。。好多香料,什么豆蔻甘草。。我要去哪里买八角桂皮搞搞算了
桂皮味道我老喜欢的,跟肉桂粉很像的,我估计大概怎么的也有点亲戚关系的吧。等下Google一下


先卖个小广告,更多美食尽在美食天地,各位大侠请多指教downloading
http://club.pchome.net/forum_1_16.html


现场直播!卤鸭舌by Civin

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对满怀梦想的人来说 终点也是起点 KEEP WALKING

发表于:2009-09-24 19:25:12
推荐:进口全瓷牙1999元全搞掂! ...楼主...

戆乱么腔调
1527 53

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流氓不在身边~心情愉快-o-~
财上平如水,人中直似衡

发表于:2009-09-24 19:25:25

麻雀
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48 25

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好饿阿



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想念在风和叶之间

发表于:2009-09-24 19:25:54
推荐:迎新年牙齿美容大行动 ...第2楼...

Civin
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。。。插队插的哈快。。果然是KDS人气旺

汆过水的鸭舌,汆水就放了点黄酒和生姜


现场直播!卤鸭舌by Civin

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发表于:2009-09-24 19:26:56
推荐:kds红日官网启动啦!!! ...第3楼...

37 0

来自:保密
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赞夫



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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2009-09-24 19:28:03

Civin
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发表于:2009-09-24 19:28:16
推荐:KDS红日球迷会2010招募公告 ...第5楼...

Civin
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上一下我用的4种酱油
蒸鱼豉油最后弄几滴,极其的鲜美
我不是酱油广告哦!!~~

六月鲜,李锦记草菇老抽,蚝油,蒸鱼豉油

刚刚的香料爆香以后鸭舌倒下去炒一炒,然后依次放入前三种酱油,再放水,淹没所有鸭舌


现场直播!卤鸭舌by Civin

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发表于:2009-09-24 19:31:44

Civin
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发表于:2009-09-24 19:33:38
推荐:科帕奇SUV俱乐部版主招募 ...第7楼...

狼哥哥
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业识奔驰相续流,茫茫无岸可回头。
同为苦海飘零客,但了无心当下休。

发表于:2009-09-24 19:34:30
推荐:【车型PK】科鲁兹PK世嘉 ...第8楼...

Joker
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刚刚切好晚饭...又饿了 - -
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孽穢而生,源者自受

发表于:2009-09-24 19:34:52
推荐:【车型PK】大众朗逸VS荣威550 ...第9楼...

家粉
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電話:138165 96830

发表于:2009-09-24 19:35:13

Civin
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煮了4个鸡蛋放下去,被我偷吃了一个嫩蛋黄downloading

刚刚google了一下
肉桂与桂皮二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
肉桂:辛、甘、大热。归肾、脾、心、肝经。补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,经闭,痛经。阴虚火旺者忌服,孕妇慎服
桂皮:辛、温。归心、肝、脾、肾经。暖脾胃,散风寒,通血脉。用于腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。阴虚有火者忌服

肉桂:皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳
桂皮:气清香而凉,似樟脑,味微甘辛。以皮薄、香气浓厚者为佳。


现场直播!卤鸭舌by Civin

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对满怀梦想的人来说 终点也是起点 KEEP WALKING

发表于:2009-09-24 19:40:45

Civin
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对满怀梦想的人来说 终点也是起点 KEEP WALKING

发表于:2009-09-24 19:41:47

天马
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烂苹果就是烂苹果,不要以为贴了张标签就是红富士了!

发表于:2009-09-24 19:51:45

Civin
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发表于:2009-09-24 19:59:04

jacky
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321

发表于:2009-09-24 20:01:37

93 1

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应该蛮香的



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网上预订周日入住汉庭连锁酒店,享受100元特价!

发表于:2009-09-24 20:21:31

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无聊男阿无聊男

发表于:2009-09-24 20:37:03
推荐:大家对于幼教有什么看法? ...第17楼...

禽心贱胆
2603 3537

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cc 你说的那些香料 去中药店都有downloading



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莫再提起那人世间的是非 今宵有酒今宵醉

发表于:2009-09-26 17:22:34

GoGo
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来自:海外
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KATHOLIEKE UNIVERSITEIT BRABANT~~~

发表于:2009-09-26 17:23:38

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来自:上海
注册:2002-11-27
发帖:12+595 
鸭舌是个美味,一直买正一品的吃,鲜啊



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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2009-09-26 19:55:54

蟹粉小笼女
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198 30

来自:上海
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发帖:55+1203 
手巧啊



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上海KDS食客群:74366275 (探讨美食,找人吃饭的入)
来呀,来呀

发表于:2009-09-26 19:58:40

禽心贱胆
2605 3537

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发帖:358+33907 
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莫再提起那人世间的是非 今宵有酒今宵醉

发表于:2009-09-27 22:09:26

恶宝
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231 25

来自:保密
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发帖:10+157 
CC 什么时候做点带到大叔那给我们尝尝啊



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这个家伙很懒,什么也没留下......

发表于:2009-09-27 22:10:52

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主题: 现场直播!卤鸭舌
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