主题:说说自己的拿手菜

可乐鸡翅，老婆的最爱
还有麻婆豆腐，阿拉老爸老欢喜切呃

这个家伙很懒，什么也没留下......

蛋包饭

这个家伙很懒，什么也没留下......

看样子 蛋大家都拿手 抄螺丝 嗲

这个家伙很懒，什么也没留下......

我只会煲汤，炒麻婆豆腐比较拿手。。。基本在家没做过饭

oh，she is！

番茄炒蛋

和

方便面

这个家伙很懒，什么也没留下......

我比较擅长的是油爆黄鳝~

记得有一次去野营，当时大家都是买了用来烤的食料，吃到后来真的是又热又上火~

当时我就拿着我妈给我剔骨砧好的鳝段，下锅翻炒后加入了酱油之类的调味料，很简单就出锅了~~

结果，大家一哄而上，一下子就抢光了~心里特有成就感！

全力！ 2008-200N-20NN！

蛋炒饭，蛋要加盐打，先炒饭（隔夜饭最好），然后把蛋浇上，翻炒几下，最后放叉烧胡萝卜等。。。翻炒几下，既可上盘！！绝对经典，每5粒米饭一个蛋花！！

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我最拿手的菜是，土豆烧鸡蛋。红烧肉，想想都流口水。。

这个家伙很懒，什么也没留下......

我喜欢吃南瓜，鱼还有烤的。

花清☆暮红隐

本人超喜欢吃红烧肉,哈哈.喜欢到不行。
下面是北方做法。。

红烧鲫鱼　　配菜：小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒；
　　作料：酱油、黄酒、料酒、水、些许味精、糖、胡椒粉。
　　做法：1、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；
　　2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。煎至两面焦黄，起锅滤油，热鱼见风就会酥脆。
　　（其实这会儿你想吃生煎鱼，只要在鱼身上撒点盐花、葱花、胡椒粉、香菜碎、红椒丁就可以上桌了。）
　　3、锅里剩一点油，开火，加葱、姜、蒜、红椒，煸炒十秒钟；
　　4、将煎好的鱼平铺在配菜上面，加酱油、黄酒，大火煮沸；
　　5、翻身，加糖、加盐，胡椒粉、些许味精。加水，没过鱼身。盖盖，煮5分钟（少点也可以，熟了就好）；
　　6、看到汁稠入味，起锅。鱼先起，再将配菜盖鱼身上。
　　7、起锅放入容器(放入后在鱼身均匀地洒一些醋，可以增加鲜味，并且色泽更加鲜亮诱人，并且可以锁住营养，不容易让营养流失)。

这个家伙很懒，什么也没留下......

糖醋小排 咖喱鸡丁

show me the money

好饿啊

这个家伙很懒，什么也没留下......

红烧肉
五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。
（其实应该是把肉块放到锅里，煎炸，将肉里的油脂逼出来，煎炸到肉块四面都呈金黄色）
平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化，当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只，八角2小瓣、桂皮1片，葱2根、淹过肉的温水，先大火煮开，盖上盖，转小火慢慢地炖啊炖，炖约1小时，中间每隔20分钟得去看一看火，用筷子翻动一下肉块，到最后10分钟，汤汁大约还剩2/5，转大火收汁，轻轻地晃动一下锅子，防止糊底，当汁收稠，油旺旺，酱色充足的红烧肉就炖好了。

势败休云贵，家亡莫论亲。偶因济村妇，巧得遇恩人。