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主题:【醒目】官方抢楼活动韩风（静安店）试吃点评
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首先，小米很怨念地没有带相机。今天早上的外出考察加上晚上的FB，没有记录下任何影像，煞是可惜。尤其是晚上，对不起老板的一桌子好菜（没有好片分享），更对不起众匪（没有曝光公猴子母猴子）。
唠叨完毕，闲话少说，直切正题。
韩风静安店是一家加盟店，老板加盟的初衷很有趣，只是因为和老婆大人一起吃了几次烧烤，某次老婆大人发条头了“我们也去开家烧烤店吧！”于是“一语成谶”，便有了这家韩风——啥时候我家那口子也这么“贤惠”就好了。
等待上菜的时候，和老板闲聊，这家已经开了一年的店，从真正意义上来说，不能算是一家新店。在金融风暴的冲击下，在静安高档商业的竞争中，这家餐饮店还能屹立不倒，而原本相隔不远的牛满地，却悄然关门，我相信老板在经营方面是下了不少功夫的。让人上门容易，让人再次上门就难了，尤其现在的年轻人圈子，对新兴事物的接受能力很强，很容易淘汰掉那些可有可无的东西，所以，不断推出一些新的良性的营销手段，对提高人气提高营业额提高知名度是非常有帮助的。
这次的试吃活动，从一个幸运的试吃者角度来讲，我觉得很容易达到口口相传的目的。借助宽带山这个平台，形成一个个“22人圈”，辐射到上海的每一个角落，吸引更多的关注者，老板在这一点上还是很有想法的。
菜一道道地上，话题自然而然地就转到了食材上。可能是因为事先准备好的关系，也有一半原因是店内上座率不是特别高，上菜的速度很快。
【餐具】
之前去过釜山、宗家、古家、吉高等等各种档次的韩式料理店，多数用的餐具都是符合大众潮流的塑料筷（允许我称它为塑料，毕竟该材料的分子式我背不出），只有少数比较正规的韩式料理店用的是分量十足的银质尖头筷（听说是夹泡菜特别方便，这个就要请达人来赐教了）。韩风也不例外，用的是塑料筷，塑料调羹，塑料碗，塑料碟子，但是盛菜的餐具变成了瓷。
【茶水】
大麦茶的味道比较淡，去油腻的效果会不会打折扣呢？
【餐巾纸】
老板，我悄悄滴跟你说，你家好象没有提供免费餐巾纸用也？还是小米没有注意到？
【小毛巾】
小毛巾按照惯例是要收费的，结合现代城市人的特性，收费的东西可退的就退，然后会请老板提供上面那条提到的免费餐巾纸。
【南瓜粥】★★★
味道还可以，有点稠了，如果能够做得更细腻一点，会更得女孩子的青睐。
【餐前小菜】
有4样，不过离得太远，没有够到，无从评价。
【蘸料】
老三样了，酱汁的味道不够浓郁，我喜欢重口味的，最好是很酸的，个人偏好请忽略不计。
【生菜】
蛮新鲜的，也很干净，叶瓣不是很大，包肉正好，不过我和老板一样，属于直接吃肉型，于是忽略不计。
【鸡脆骨】★★★★★
很特别的一道菜，老板说了，要烤得焦焦的，才够香够好吃。这个很推！
【牛舌】★★★★
看在牛舌很大片而且烤了之后还是很大片的份上，给4星。只是我个人觉得还是酱烤牛舌比较好吃，烤好再蘸酱汁吃，不入味了。不过肉质很新鲜，还是蛮赞的。
【猪五花】★★★
不喜欢猪五花，所以在老板上菜的时候特地问了是猪五花还是牛五花呢。不过韩风的猪五花和别家的猪五花有点不一样，因为不是圆的，所以烤好不会缩起来，入口也就这个味道啦嘿嘿，有点小油。
【蜜汁酱牛排】★★★★★
强推的一道菜。记得在吉高这家平民店点一份蜜汁酱牛排也要68了，这道的价格没有看，性价比就不知道怎么样了。不过光说吃口，松软入味，我们桌的两块骨头也被我啃干净了嘿嘿！
【雪花肥牛】★★★★
薄！真薄！原本只能在火锅店看到的那种，居然进了烧烤店（我承认我小白了）。一下铁板捞起来就能吃的那种，入口很细腻。
【胸叉肉】★★★
挺嫩的肉，可能是因为和猪五花混吃的关系，对这道菜没有特别大的感觉。量还是蛮大的。
【多春鱼】★★★
那个，老板帮忙烤的，但是最后还是粘在锡纸上了。同桌的土匪们对鱼好像没什么兴趣，6条鱼有3条是进了我的肚子了，其实呢我主要是吃鱼籽的，哈哈哈！烤鱼还是一门技术活，兄弟姐妹们还是适合吃肉啊！
【蔬菜拼盘】★★★
无功无过的一道菜。加入了杏鲍菇，新的口味尝试了一下，还可以。地瓜片切得很均匀，很容易烤干，很好吃。香菇没有吃到，请忽略不计我。胡萝卜一看就不灵，虽然很有营养，请再次忽略不计我。
【冷面】★★★
这个面怎么说呢，西瓜放在汤料里有点吃不惯。冷面相对热面来说还是蛮好的，入口爽滑，对吃了很多烤肉的人来说，可以作为一个调剂。
【牛肉火锅】★★
蹭了另一个女F的光，过几天是她的生日，老板特地叫厨房烧了一锅牛肉火锅以兹庆祝。不过呢，我觉得这个火锅里的汤怎么那么像泡面汤的味道呢，不知道同吃的有没有相同的想法？
【五花肉石锅拌饭】★★
请服务员帮忙拌的饭，酱料有点少，拌的不是很均匀，不过底下的饭焦（上海宁叫“饭糍”）还是很好吃的，不粘牙。
【凉拌金针菇】★★★★
女孩子都喜欢的一道菜，清清爽爽的，有金针菇、腐竹、黄瓜、红辣椒、胡萝卜，应该还有少量的姜丝拌在一起，酸香可口，非常开胃。
【辣炒年糕】★★★
这道也是无功无过，辣味比釜山的弱了不少，不能吃辣的朋友可以尝试。
【乌龙奶茶】★★★★
新品种上市试吃。价格是8元还是15元？老板来确认下。奶香味可以，但不够浓郁；茶香味不足，喝到最后看到有茶屑沉积杯底，说明是真正用茶泡出来的。女F不妨一试。另外新品还有低糖低脂肪的“蓝莓优格”，以及健康美容的“果醋”，不过这两种没有尝试，所以不作评论。
【泡菜饼】
没吃到，太远咯，不作评论。
【海鲜饼】
依旧没吃到，不作评论。
【羊排】
听说有这样东西，啊啊啊……偶没有吃到，老板下次我预定10份羊排，请给我免费卡!
【洗手间】
那个，没有用洗手间，所以对洗手间不作评论。
【服务】
只能说还可以，因为老板在的关系？服务员不多。
最后再唠叨两句：今天被母猴子摄下了很高调的一幕，然后听说山上也有TF正好在韩风吃饭看到我们了。秉着今日事今日毕的原则（虽然写发写发已经第二天了），写下这篇评论，不带任何偏颇，还是比较客观地写出自己的感受。猴子，我明天要挂着俩熊猫眼继续培训了~~~~T-T所以，强烈要求给本文加精~~~！
获网友奖分58点(等于2点PP)
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发表于:2009-10-30 01:26:24
推荐：牙齿有问题，您找我!
...楼主...
了
试吃哈试吃
不足的地方我们会改进的。
顶下
获网友奖分429点(等于21点PP) [详细记录]
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欢迎光临科帕奇版！
发表于:2009-10-30 15:11:32
推荐：来讲讲关于新加坡红灯区的事情吧
...第23楼...
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