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主题:懂得入....TF们来介绍各个旅游地点的美食
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来自：上海
注册：2007-02-03
发帖：545＋4848
叫化鸡
叫化鸡的来历还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。
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我只是个普通人
发表于:2009-05-21 10:39:29
好多好吃的啊~~口水
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-21 10:56:13
刚去过杭州，杭州醋鱼味道不错的！去的朋友不要忘了试试
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Name: Jacker
行业：IT卖苦力的
PM资料：站内PM
Mail: jacker.zh@gmail.com
  
发表于:2009-05-21 11:53:24
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来自：上海
注册：2008-02-25
发帖：7＋353
到上海 到城隍庙 一定要买这个哒
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-21 21:22:13
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来自：上海
注册：2008-08-08
发帖：1＋107
如果你吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。
如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。
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12”86
发表于:2009-05-22 13:50:17
云南的过桥米线
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张弛有度，收放自如~
发表于:2009-05-22 16:21:28
最喜欢去农民兄弟的家里吃地道的家常菜
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-22 21:22:44
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来自：上海
注册：2008-07-28
发帖：4＋144
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-22 22:50:05
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发表于:2009-05-23 12:29:29
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来自：上海
注册：2009-04-14
发帖：5＋257
朱家角的扎肉很不错的！
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20岁看体力，30岁看学历，40岁看经历，50岁看智力，60岁看病历，70岁看日历，80岁看皇历，90岁看舍利。
发表于:2009-05-23 21:26:01
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来自：上海
注册：2009-04-14
发帖：5＋258
周庄的蹄髈！
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20岁看体力，30岁看学历，40岁看经历，50岁看智力，60岁看病历，70岁看日历，80岁看皇历，90岁看舍利。
发表于:2009-05-23 21:28:55
江苏苏州的藏书镇，有个吃羊肉的馆子，相当好吃，量多味足，当地很有名，那叫一个香啊～～～
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-24 08:03:53
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来自：上海
注册：2008-12-10
发帖：2＋59
说说重庆的, 比四川麻, 但没四川辣, 应该更合上海人口味.
重庆特别好吃的有翠云水煮鱼, 德庄火锅,冷锅鱼, 南山泉水鸡
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-24 10:09:29
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来自：上海
注册：2006-07-06
发帖：60＋846
牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-25 10:24:37
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来自：上海
注册：2005-09-12
发帖：279＋2105
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今年木叶的春天来得特别晚！
发表于:2009-05-25 11:27:55
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来自：上海
注册：2002-03-17
发帖：50＋684
七宝 蹄膀
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去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后
今年元夜时，花与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖
发表于:2009-05-25 14:51:29
图片没有拍，不过我去过好几次，农家乐。好地方
南汇（目前是浦东新区了）东大公路，桃园农家乐。
外环A20——南六公路--南芦公路——到东大公路大转，向前1公里左右就到。
推荐猪头肉，野鸭。。。。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-25 21:27:16
去西安吃的羊肉泡馍，可能是口味吃不惯的缘故，觉得一般，当然很多人都喜欢的
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挺拔如高山微微对峙，雅致如莲花亭亭玉立，颤悠如海浪滚滚涌动，轻柔如淡云轻轻飘逸。
发表于:2009-05-26 10:07:53
贵州的 苗家酸汤鱼
选用无污染的乌江鱼，佐以苗家调料炖煮，以西红柿调出酸味。
绝对是上海不可能尝到的美味
最主要的是鱼肉味道纯正无丁点腥味
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-26 11:08:49
北京片皮鸭
肥鸭的脂肪层都脆了，肥而不腻
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-26 11:10:21
羊蝎子 有同好的么
好肉生在骨头边，大家懂得
在一起刷点羊腰大补下
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-26 11:18:45
刚刚去杭州的火车站的外婆人家去吃过！
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发表于:2009-05-27 21:18:36
杭州很有名的
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-28 01:37:25
荷花酥~~~很好吃，又好看。有点不舍的吃了都
在夏天，在西湖旁吃着吃着就感觉很美妙
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2009-05-28 01:40:54
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跪求富婆包养
跪求美女倒贴
跪求骚骚找曰
发表于:2009-05-28 11:56:50
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