新闻晨报-2007.10.16
--C10.C11版
--《吃蟹全攻略之--全套DIY》
如果觉得酒店 里的大排场和精工细作太繁琐,只想图个一家人自然舒心,却又想不同一般,那可以选择 自驾车到附近的蟹池去,从挑蟹开始,全部自己DIY。
所谓“酒香不 怕巷子深”,今年,有许多人都慕名驱车前往位于上海虹桥机场东大门的海之兴公司现场 选购阳澄湖大闸蟹。它拥有16个大闸蟹暂养池,每天凌晨把大闸蟹从产地运回公司后放入 暂养池暂养,暂养用水通过两道过滤,不断循环、补进新水,暂养中不加喂任何饲料,保 证蟹的健康和质量。
长期以来,这 里经销的阳澄湖大闸蟹以其入口鲜甜,质美价廉的品质赢得了众多客户的赞许和推崇。
在这里买蟹,可以同时体验到看蟹、抓蟹、绑蟹的乐趣。尤其值得一提的是,它不但提供当场挑选、当场称重、当场包装的服务,购买大闸蟹的同时 还会免费赠送可去腥去寒的紫苏叶,以及吃蟹的专用醋来搭配。馈赠亲朋好友的话,除了 有精美的礼盒,还有纯手工编制的竹制礼篮,考虑的很是贴心周到。
其实,把蟹买回家自己洗洗蒸蒸也是充满乐趣,真正懂蟹的吃客或许享受 的正是这份自己亲手炮制的原始美味。
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