主题:南翔小笼没落了
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来自：保密
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国庆刮台风那天特意开车到南翔古漪园门口吃了一回，感觉比以前差远了，居然没什么汤水，肉还有股子葱味，非常失望，到是那里卖的竹茶味道不错，清洌。
今天到公司楼下的小店吃小笼，4块钱一笼，现包，等了20多分钟，途中询问过一次进度，服务员态度极为恶劣。总算等到包子蒸好了，摆在柜台那里，服务员居然不知道跑哪里去了，没办法，太饿了，自己端！
尝了一下，皮薄汤多，肉味鲜美，一口气干掉三笼，感觉十分充实。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 20:41:29
5054
来自：上海
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在南翔唯一一家正宗的小笼包已经被拆了
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如果真的恨一个人，那就是我自己
发表于:2007-10-23 20:43:02
330
来自：保密
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引用：
在南翔唯一一家正宗的小笼包已经被拆了 |
最正宗难道不是古漪园门口那家？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 20:44:30
48820
来自：保密
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正宗的是在古漪园里面吧。
还有，上海好吃的小笼店好多呢。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 20:45:52
5054
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引用：
引用：
在南翔唯一一家正宗的小笼包已经被拆了
最正宗难道不是古漪园门口那家？
|
我是住旁边镇上的，当时的学校老教师说的，正宗的是一个什么国家饭店里面的小笼，是用肉馅先包好，然后用冻鸡汤放在针筒里打到小笼里面的
现在公园里外的小笼包味道也不错的，就是没有那种文化了
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如果真的恨一个人，那就是我自己
发表于:2007-10-23 20:51:20
80272
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这就是我的签名  
发表于:2007-10-23 21:22:50
920144
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获网友奖分20点(等于1点PP)
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 21:26:36
330
来自：保密
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总之是不好吃了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 21:28:42
2268133
来自：上海
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确实是灌鸡汤的
冬天是把鸡汤结冻后拌进馅里的
以前吃的
现在不行了
怀念当初
2.5元/16个
的日子啊
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沉浸在幸福之中
发表于:2007-10-23 21:29:02
10152
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引用：
我是住旁边镇上的，当时的学校老教师说的，正宗的是一个什么国家饭店里面的小笼，是用肉馅先包好，然后用冻鸡汤放在针筒里打到小笼里面的
|
帮帮忙～
打冻鸡汤？？？！！
正宗的南翔小笼是用100％猪肉皮，熬出来的皮冻～
然后掺在上好的肉末中
现在已经没有所谓的正宗了～我认为口味最好的是，嘉定的某家～
来的土匪，我做东请大家去尝尝！～～
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没有不好使的相机，只有不好使的脑袋。
发表于:2007-10-23 21:30:48
2832
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南翔古漪园的小笼？
上礼拜特地和老婆去吃 只能说是一塌糊涂
蟹粉的小笼没鲜味 没汤水 肉馅松松垮垮
传统的小笼也一样 完全不鲜 淡而无味
南翔小笼只剩下虚名了
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世风日下 人心不古
发表于:2007-10-23 21:31:49
1040
来自：保密
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引用：
引用：
我是住旁边镇上的，当时的学校老教师说的，正宗的是一个什么国家饭店里面的小笼，是用肉馅先包好，然后用冻鸡汤放在针筒里打到小笼里面的
帮帮忙～
打冻鸡汤？？？！！
正宗的南翔小笼是用100％猪肉皮，熬出来的皮冻～
然后掺在上好的肉末中
现在已经没有所谓的正宗了～我认为口味最好的是，嘉定的某家～
来的土匪，我做东请大家去尝尝！～～ |
报名!!!
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2007-2008年度KDS Hornets-ridder唯一指定马甲 买车卖车请播13761070068!  
发表于:2007-10-23 21:33:18
10152
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引用：
确实是灌鸡汤的
冬天是把鸡汤结冻后拌进馅里的
|
说的跟真的似的～
灌鸡汤的肯定是野路子了～
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没有不好使的相机，只有不好使的脑袋。
发表于:2007-10-23 21:33:39
452
来自：上海
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我还记得小时候是三毛三分一两，6个，要粮票的。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 21:33:55
2268133
来自：上海
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那叫皮冻
是高汤做的
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沉浸在幸福之中
发表于:2007-10-23 21:34:11
5561
来自：上海
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大门口那家人暴多`东西又不灵！
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OLYMPUS E-500 + ZD 14-45 F3.5-5.6 誓将狗头变牛头...
谢谢 oicq:64656924 email:zzjhzh@163.com
发表于:2007-10-23 21:35:46
10152
来自：上海
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不是高汤～～是用猪皮。去毛，洗净，切碎后长时间的熬制～～
故乡的小吃，我在熟悉不过了～
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没有不好使的相机，只有不好使的脑袋。
发表于:2007-10-23 21:36:52
4460
来自：上海
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古漪院里面才是正宗的，小学的时候去吃过一次，那是给我记忆最深刻的。以后再吃小笼就没有那个感觉了
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god
发表于:2007-10-23 21:40:41
1344126
来自：浙江
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报名
看在我是脚踏车来的份上，可否多请客一点啊
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宽带山脚踏车联盟盟主，暴走帮、绍兴宁波帮帮主
暴走帮电玩店 浦东大道594号 68767771 胡、郑 
发表于:2007-10-23 21:55:18
10180
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蟹黄汤包
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这个家伙很聪明，什么也没留下 
发表于:2007-10-23 22:00:01
6471
来自：上海
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现在都ＷＤＲ做的，味道还能好？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 22:02:17
1610
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两年前吃卢湾区船舶大厦附近的乔家栅的小笼，味道很不错啊，二两小笼再加一碗葱油拌面，嗲啊
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 22:08:23
70
来自：保密
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上海很多的小吃其实都已经变味了，我小时候常吃的除了小笼，还有排骨年糕、三黄鸡。虽然现在也有，那个排骨年糕，排骨还行，年糕嚼起来像嚼塑料，三黄鸡也没了原先的那种肉质。都慢慢的消失了。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 22:19:18
122218
来自：上海
注册：2004-01-22
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城隍庙里面的那家貌似味道很棒啊！就是排队太长了！
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发表于:2007-10-23 22:26:08
38472
来自：上海
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发帖：137＋2451
引用：
城隍庙里面的那家貌似味道很棒啊！就是排队太长了！ |
骗WDR的好伐,又贵的要死
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K10D/FA31/77/DA12-24/DA*50-135/540
单反配件victor.store.eachnet.com
shop33068807.taobao.com
发表于:2007-10-23 22:30:15
122218
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八元16个贵？没试过不要乱讲好伐，味道的确很不错的！
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发表于:2007-10-23 22:35:06
11049
来自：上海
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发帖：438＋4086
还是无锡小笼好吃
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pantex k100d
tommyzhuang@hotmail.com  
发表于:2007-10-23 22:38:48
15530
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早就不行了...情愿去云南路吃了
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因为有大家,所以有KDS!!~~
发表于:2007-10-23 22:40:18
32430
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引用：
还是无锡小笼好吃
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太甜，太大，那个不是小笼是大笼
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火言火又日日日
发表于:2007-10-23 22:44:50
12862
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发帖：370＋2635
初中时秋游去过一次南翔，当时买了一扎生的小笼回来，竹篮子式样的，四十几个，12还是13块。自己在家里放在饭上蒸，味道不错，皮很薄，肉很大，汤很足，上个月到城隍庙再一吃，排了半小时队，吃到的感觉和外面一般的小笼没啥区别
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看到我，就请PM我
MSN : zwell@msn.com
SPACE: http://space.msn.com/zwell
发表于:2007-10-23 22:49:55
3432
来自：上海
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兄弟们，万寿斋的小龙绝对OK，有机会大家一起去吃啦
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 22:53:30
56011
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不是高汤～～是用猪皮。去毛，洗净，切碎后长时间的熬制～～
故乡的小吃，我在熟悉不过了～
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肉皮冻
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人生没有如果，不能后悔重来。
发表于:2007-10-23 22:56:28
520
来自：上海
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古漪院的小笼是正宗的,它符合南翔小笼的诸多标准譬如每两10个,每只小笼上要打多少个褶子等,只是味道不怎么样.这说明正宗不代表就是好吃,名牌也不代表东西好.
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这个家伙很懒，什么也没留下......
发表于:2007-10-23 23:09:10
85747
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兄弟们，万寿斋的小龙绝对OK，有机会大家一起去吃啦 |
不好次。。555
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MSN:rangwofa@hotmail.com
流氓不在身边~心情愉快-o-~
财上平如水，人中直似衡
爬树无可替代
发表于:2007-10-23 23:11:26
56011
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古漪院的小笼是正宗的,它符合南翔小笼的诸多标准譬如每两10个,每只小笼上要打多少个褶子等,只是味道不怎么样.这说明正宗不代表就是好吃,名牌也不代表东西好.
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地方正宗，可惜人都伐正宗了。更新换了不知道几代了。
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人生没有如果，不能后悔重来。
发表于:2007-10-23 23:23:33
15234
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兄弟们，万寿斋的小龙绝对OK，有机会大家一起去吃啦
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和5年前的味道不能比了.现在就一个垃圾.
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我们有谁不在出卖自己的一些东西,只不过有些惯用的名称好听一些而已.
发表于:2007-10-23 23:26:50
