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专题: 外白渡桥上海大雪 EeePC 美女月饼

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主题:上海市内那个饭店的红烧肉比较好切？

蓝色的蚊子wws1021

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wws1021@hotmail.com
毋因群疑而阻独见,毋任己意而废人言,毋私不惠而伤大体,毋借公论以快私情&nbsp;

发表于:2008-05-13 16:26:43

推荐：D700来了，5D MARKII就快了 by 勇敢的小麦 [598/18] ...楼主...

安仔liarpoker

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哪个最好吃不晓得，反正吹得最玄乎的圆苑一点都不好吃

放了太多的糖，土生爱吃甜的上海人吃了都觉得腻味，性价比极差

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嫖汉的人生不需要解释！！

发表于:2008-05-13 16:33:07

推荐：2008婚纱摄影展唯一点好看的东西 [图] by Bananajazz [512/8] ...第1楼...

小饭locavid

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各自口味不同，我觉得圆苑的还不错

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:34:29

推荐：墙(ISO 1250) [图] by 蓝色标签 [1111/30] ...第2楼...

单车少年alex1992

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国权北路那里有一家

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:34:39

推荐：胆子够大的 [图] by 蜉蝣 [2357/26] ...第3楼...

O.K.O.Kjueying083

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:35:28

推荐：Ricko摄影:天大热,沙发比基尼美女 [图] by Ricko [1594/26] ...第4楼...

饺venom

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引用：
哪个最好吃不晓得，反正吹得最玄乎的圆苑一点都不好吃

放了太多的糖，土生爱吃甜的上海人吃了都觉得腻味，性价比极差

这里的红烧肉是骗外国人的，和古老肉一个套路

对面逸谷的还不错，还有一个，大木桥路上沈家鱼头的也不错

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KDS 人均沪牌轿车一辆
KDS 人均年收入50W
KDS 人均身价300W

发表于:2008-05-13 16:35:58

推荐：BAOB摄影:天大热,室内私房伺候 [图] by 包包 [1594/27] ...第5楼...

上海滩师傅sonicji

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新上海好男人

发表于:2008-05-13 16:36:20

推荐：38度战高温，696房顶蒸桑拿 [图] by Telecaster [774/32] ...第6楼...

Geraldli_gerald

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我觉得孙悦的不错

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不可信，不可行也

发表于:2008-05-13 16:37:22

推荐：牛视角2008NO.17-蓝调俏佳人 [图] by 阳光牛牛 [457/32] ...第7楼...

亦安yeean

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淮海西路上唐两千

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她只剩下一支烟了，可还要过一整晚。我只剩下一点爱了，可还要过下半生

发表于:2008-05-13 16:38:08

推荐：BAOB摄影:天大热,测波外景伺候 [图] by 包包 [659/30] ...第8楼...

川流不息Benny2000

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金锚传菜的红烧肉，嗲～～

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:40:35

推荐：★★ 婚纱MM ★★ [图] by DVD [3162/30] ...第9楼...

kkwocenamab

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重庆路上吃海鲜的那个红烧肉还不错，便宜实惠量又足

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:43:19

推荐：靓女不怕“火燒天”，模特魅力展英姿 [图] by 蓝雪 [2048/30] ...第10楼...

朱大花zhudahua

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外婆烧的最好吃。。。。。

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:43:28

推荐：Sexy girl [图] by tjq [407/18] ...第11楼...

安仔liarpoker

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引用：
各自口味不同，我觉得圆苑的还不错

圆苑的肉为了酥软，先在油里爆过得，然后应该用了腐乳汁，和去乡下吃的本地红烧肉差太多，调味过分，人为加工痕迹太明显，失去了大肉的原味。

说说我吃过最好的红烧肉，首先就是要猪肉好，肉切的不大不小，圆苑那个太小不过瘾。然后就是本帮菜最简单的浓油赤酱，烧的家伙很讲究，要大锅炖，这样的肉最香。最好是农村或者食堂的大灶，最好么用柴啦，不过这个现在不现实的。

烧好以后肉色红亮，肉皮粘牙，咸甜适中，油而不腻。去金山、南汇的话，还有种扎肉的烧法，稍微做了下改进，用粽子苇或者青稻杆扎住大块肉，烧好以后有股独特的清香。这个好多年吃不到了，咽口水！

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嫖汉的人生不需要解释！！

发表于:2008-05-13 16:43:28

推荐：接到电话，前男友中了500w [图] by DOOM [1486/14] ...第12楼...

kobiyaotmc

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东诸安浜路的唐宫和浓香馆的不错，浓香馆的叫糖粗醋小肉

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:44:29

推荐：菜刀砍断镜头暴力改造理光R7鱼眼效果 [图] by 没有花店的玫瑰 [451/37] ...第13楼...

Starduststardust

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油里爆过这个叫炝肉，是红烧肉加工的一个过程，可以防止肉烂后肥瘦分离的方法之一，当然了，不经过这个过程也许也有烧得很好的。

小摊的大肉，也许就是油里炸过的，个人猜想。总而言之，红烧肉是比较难度高的烹饪吧。

四平路至真的红烧肉算可以的，还有就是我家附近一个小饭店的坛子肉，自己做红烧肉基本没有做的好过，下次油炸一下试试，当然选好的五花肉也是关键吧。

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 16:48:49

推荐：这天扫街绝对需要勇气的热啊。。。 [图] by 哈里波特大 [894/35] ...第14楼...

暴走小魚儿AdorfHitler

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自己家老饭店的红烧肉最好吃

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宽带山脚踏车联盟盟主，暴走帮、绍兴宁波帮帮主
暴走帮电玩店浦东大道594号 68767771 胡、郑&nbsp;

发表于:2008-05-13 16:50:09

推荐：7月月赛-夏天BY堕落的垃圾 [图] by 堕落的垃圾 [695/9] ...第15楼...

苗苗miaomiao

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华师大后门阿莉饭店的外婆红烧肉很不错~

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http://shop34000115.taobao.com/
QQ:232639905

发表于:2008-05-13 16:51:30

推荐：剪影~ [图] by 跑焦王 [527/22] ...第16楼...

蓝色的蚊子wws1021

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不知道楼上几个给青团的是什么意思，我怎么你们了

圆苑我不喜欢，肉太干

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发表于:2008-05-13 16:51:56

推荐：牛视角2008NO.16-婚纱展掠影 [图] by 阳光牛牛 [537/46] ...第17楼...

microboymicroboy

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凯文的红烧肉绝对是极品：
http://www.dianping.com/shop/1951858

比圆苑的好太多了。

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&nbsp;

发表于:2008-05-13 16:52:58

推荐：春卷强烈推荐! 奚志农2008野生动物影像巡展 by 春卷 [429/26] ...第18楼...

王励勤wangliqin

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新吉士的慢好吃

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TF最光荣，我们都是一家门，团结如一，不分你我

发表于:2008-05-13 16:54:53

推荐：一张流美女 by me~ [图] by 于傲兰 [3156/22] ...第19楼...

蓝色的蚊子wws1021

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引用：
凯文的红烧肉绝对是极品：
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比圆苑的好太多了。

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发表于:2008-05-13 17:09:36

推荐：新天地的两日本MM [图] by 桦韧 [16442/105] ...第20楼...

Aleckxiqi72982

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张江，满意100的红烧肉还不错

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 17:10:07

推荐：38度战高温后勤队长外拍 [图] by 海天一色 [568/16] ...第21楼...

潜水的泡泡divebubble

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这和厨师很有关系，几年前大华小绍兴里的红烧肉很好吃，换了烧菜师傅以后味道完全变了。

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 17:12:28

推荐：盛夏光影---记录这个夏天的开始 [图] by 约修亚 [456/38] ...第22楼...

蓝色的蚊子wws1021

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这和厨师很有关系，几年前大华小绍兴里的红烧肉很好吃，换了烧菜师傅以后味道完全变了。

我问的是现在

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发表于:2008-05-13 17:18:17

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ellenellenzhao

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富民路上阿毛···
新天地的新吉士都不錯

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这个家伙很懒，什么也没留下......

发表于:2008-05-13 17:54:13

推荐：由单幅图像即可获得HDR效果的PS滤镜（明盘） [图] by 心意老爹 [1243/94] ...第24楼...

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